Lunch Diner High Tea Dranken & borrel Catering

Lunch

Flaguette uit de oven met kaas € 5,30

flaguette jonge kaas

Flaguette uit de oven ham&kaas € 6,-

flaguette jonge kaas ham

Flaguette uit de oven Milano € 6,81

flaguette salami mozarella basilicumcoulis tomaat

Grootmeester kalfsvleeskroketten 2 stuks € 12,-

boerenbrood wit/bruin of baguette 2 Grootmeester kalfsvlees kroketten mosterdmayonaise

Grootmeester groentekroketten 2 stuks € 12,-

boerenbrood wit/bruin of baguette barnaisemayonaise

Div. uitsmijters v.a € 10,-

op boerenbrood wit of bruin

Broodje carpaccio € 13,50

boerenbrood wit/bruin of baguette carpaccio van ossenhaas Truffelmayonaise oude kaas rucola zadenmix

Broodje gerookte zalm € 16,-

boerenbrood wit/bruin of baguette gerookte biet groene appel veldsla mierikswortelmayonaise

Broodje Rode bietenhumus(V) € 14,50

feta gegrilde en gepofte groenten noten

Broodje geitenkaas uit de oven € 14,50

boerenbrood wit/bruin of baguette geitenkaas (uit de oven) muhammara granaatappel noten

Broodje tonijnsalade € 14,50

boerenbrood wit/bruin of baguette toijnsalade kappertjes rode ui ei

Clubsandwich € 15,50

gegrilde kipfilet sla tomaat pancetta pestomayonaise

Club vis € 16,50

gerookte zalm dillemayonaise kappertjes tonijnsalade ei ui

Club gegrilde aubergine € 15,30

feta muhammara

Gegrild brood Pulled pork € 14,50

barbecuesaus zoetzure ui koolsalade

De mare burger € 22,-

100% rundvlees augurk tomaat kaas uiencompote jalapeno saus friet

Beyond burger (V) € 22,-

Brioche bol augurk tomaat uiencompote jalapeno saus zoete aardappel friet

Tomatensoep € 8,40

bosui zongedroogde tomaat room

Uiensoep € 8,40

gegratineerd met kaas

Caesarsalade "De Mare" € 18,-

gamba's Parmezaan gerookte kip spek brood aioli

Carpaccio salade € 18,-

carpaccio van ossenhaas kruidensla Parmezaan pestomayonaise brood kruidenboter

Vissalade € 22,-

geroosterde tonijn gerookte zalm gamba's oosterse dressing wasabimayonaise brood aioli

Salade geitenkaas € 18,-

muhammara granaatappel noten rucola brood kruidenboter

Snoepplank te bestellen v.a 2 personen € 24,-

carpaccio met truffelmayonaise gerookte zalm met zoetzuur gamba's met pancetta yakatori kip tomatensoepje crispy duck brood kruidenboter aioli

Snoepplank (V) te bestellen v.a 2 personen € 24,-

bruschetta met tomaat burrata met mango groenten kroketjes geitenkaas met muhammara tomatensoepje crudite met bietenhumus brood kruidenboter aioli

Diner

Brood

brood

Broodplank aioli| tomatentapenade | kruidenboter € 6,70

boerenbrood aioli tomatentapenade kruidenboter

Naanbrood € 9,-

bietenhumus

Kruidenboter bol € 6,50

kruidenboter ui kaas

Voorgerecht

voorerecht

Tataki van entrecote € 15,50

zoetzure komkommer misomayonaise

Duivelse garnalen € 13,75

gamba's in zoet/pittige saus knoflookbrood

Gerookte zalm € 16,50

gerookte biet groene appel mierikswortelmayonaise

Burrata(V) € 15,50

mango dragon ingelegde radijs

Hoofdgerechten

hoofdgerechten

Kipsaté € 20,50

kipsaté satésaus cassave kroepoek atjar sla friet

Tournedos 200gr € 34,50

portsaus sjalottencompote geroosterde groenten friet

Varkenshaas medaillons € 24,50

spek witlof-truffel pommes duchesse cognacroomsaus

Pad thai € 20,50

kip gamba's geroosterde bloemkool cashewnoten

De mare burger 180 gr € 22,-

hamburger (100%rund) brioche bol augurk tomaat kaas uiencompote jalapeno saus friet

Gegrilde zeebaars € 27,50

risotto venkel tomaten-basilicum beurre blanc

Beyond burger (V) 180 gr € 22,-

brioche bol augurk tomaat kaas jalapno saus uiencompote zoete aardappel friet

Pompoenrisotto(V) € 20,50

gegrilde groenten Parmezaan rucola geroosterde pompoen

Shakshuka (V) € 18,50

feta ei falafel

Div. Pannenkoeken v.a € 9,-

Kids

kids

Kids pasta € 10,50

Bolognese saus komkommer

Kids menu € 7,50

keuze uit kroket frikandel kipnuggets appelmoes komkommer mayonaise

Kids pannenkoek € 6,50

kleine pannenkoek poedersuiker/stroop chocoladepasta

Dessert

dessert

Dame blanche € 9,-

Vanille-ijs warme chocoladesaus

Pavlova € 10,-

rood fruit creme suisse van aardbei pistache ijs

Sorbetijs met vers fruit € 9,-

Sorbetijs vers fruit

Chocolade souffle ( bereiding 20 min) € 10,-

gemarineerde ananas vanille-ijs

Affogato met amaretto € 9,50

vanille-ijs espresso amaretto nootjes

Scroppino € 9,50

Espressomartini € 9,50

Friandises € 4,-

3 stuks

Kidsijs € 5,50

vanille-ijs vers fruit snoepjes

Schatkist € 3,50

High tea (2 dagen van tevoren reserveren)

High tea te bestellen v.a 2 personen € 24,-

24,00 p.p 2 dagen van tevoren reserveren soepje quiche div.sandwiches scones met room en lemmon curd lekker taartje mini muffin mouse van chocolade vers fruit friandises crème brûlée fruit smoothie onbeperkt thee

Extra te bestellen bij de high tea € 4,-

4,00 per stuk vanaf 2 personen. yakatori kip flensje met paddenstoelen ragout flensje met appel en banketbakkersroom pancakes met fruit en ahornsiroop

Koffie Lavazza

Koffie Lavazza € 3,10

Trastevere (Tales of Italy) Ontdek de uniek persoonlijkheid en de onderscheidende smaken van midden-Italië. Met hints van pure chocolade en hazelnoot en een volle body. Trastevere is een verfijnde mix van gefermenteerde Robusta, gewassen Robusta uit Azië en natuurlijke Arabica uit centraal-Amerika

Koffie verkeerd ( Lavazza) € 4,30

Canal Grande ( Tales of Italy) Is een uitzonderlijke mix van natuurlijke Centraal-Amerikaanse Arabica, gewassen Robusta-soorten afkomstig uit Azië en gefermenteerde robusta zoals Indiase Kaapi Royale en Java, en natuurlijke Arabica. Met aangename hints van chocolade en amandel zal uw koffie heerlijk smaken.

Cappuccino € 3,70

Espresso € 3,10

Latte macchiato € 4,30

En nog veel meer

vraag de kaart aan onze medewerkers

Thee

Thee van T'S verse thee € 3,50

Div. verse smaken vraag naar onze theekaart

Muntthee € 3,70

Verse muntthee met honing

Gemberthee € 3,70

gemberthee met een schijfje citroen of sinaasappel

Gember & muntthee € 3,90

Gember & muntthee met honing

Matcha latte

Matcha latte € 4,70

iced of hot

Chai latte

Chai latte € 4,70

met havermelk iced of hot

Kids

Chocomel € 3,70

Flesje chocomel

Fristi € 3,50

flesje Fristi

Kindercappucino € 3,50

met snoepjes en chocoladepoeder

Warme chocomel € 3,10

warme chocomel

Slagroom € 0,60

Slagroom

Frisdrank

Div.soorten uit een flesje € 3,70

Fuze tea div. smaken € 3,80

green peach lemon

Chaudfontaine € 2,90

rood blauw

Kombucha ginger/lemon € 5,20

gefermenteerde thee bio sparkling

Verse ijsthee € 4,50

Keuze uit ginger lemon of Berry white( rood fruit )

Sappen & Smoothies

Big Tom Tomatensap € 4,75

Spicy tomatensap

Verse jus D'orange € 4,50

verse jus D'orange klein € 4,5 verse jus D'orange groot € 6,90

Karnejus € 3,50

Karnejus klein € 3,50 Karnejus groot € 5,50

Smoothie € 6,90

Lekkers bij de koffie/thee

Verschillende taartjes € 4,70

vanaf

Saucijzenbroodje € 4,30

saucijzenbroodje

Friandise € 4,-

3 stuks

Sterke dranken

Jonge jenever € 3,50

Vieux (Hoppe) € 3,30

Jagermeister € 3,50

Jack Daniels € 6,30

Jameson € 6,30

Talisker Storm € 8,80

Single malt wiskey Island of Skye

Hennessy VSOP € 8,80

Bacardi € 4,80

Limoncello € 4,-

Div. likeuren v.a € 4,-

Gin & tonic € 12,50

Dutch pink gin 1689 met rood fruit

Gin & tonic € 12,50

Malfy con limone met rozemarijn en citroen

Martini & tonic € 7,50

Een bite voor bij de borrel

Grootmeester bitterballen(8 stuks) € 9,75

Bittergarnituur mix (8 stuks) € 9,75

Vlammetjes (8 stuks) € 9,75

Kaassticks (8 stuks) € 9,75

Gamba's in panko (8 stuks) € 13,75

Vegetarische bittergarnituur (8 stuks) € 9,75

Tortilla chips € 11,-

ui cheddar geraspte kaas uit de oven guacamole salsadip

Borrelplank € 20,50

oude kaas kaassticks olijfjes bitterballen Parmaham naanbrood met bietenhumus vlammetjes

korean style kipstukjes € 10,-

met spicy lak

Gyoza € 10,-

5 stuks sojasaus

Crispy duck € 15,50

pancake komkommer hoisinsaus

Crispy duck € 15,50

pannenkoekjes komkommer hoisinsaus

Kleine hapjes gemengd

Hapjes 30 stuks € 38,50

Brie Carpaccio met pesto, Grana Padano en zaden Gerookte kip met truffelmayonaise en zaden Tonijnsalade met kappertjes Filet americain

Hapjes 50 stuks € 59,50

Brie Carpaccio met pesto, Grana Padano en zaden Gerookte kip met truffelmayonaise en zaden Tonijnsalade met kappertjes Filet americain

Finger sandwiches (veel keuzes mogelijk)

Finger sandwiches € 2,80

*gerookte kipfilet, avocadocreme, pancetta *Parmaham, zoete ui, truffelmayonaise *Carpaccio, Grana Padano, pesto *Kalfsfricandeau, tonijnmayonaise, kappertjes *Gerookte zalm, rode ui, kappertjes *Tonijnsalade, ei, bieslook *Beemsterkaas, komkommer, mosterdmayonaise minimale afname 4 per soort

Amuse hapjes

Amuse hapjes geserveerd in glaasjes € 4,60

*Geroosterde tonijn, sesam, oosterse dressing, wasabimayonaise *Tartaartje van gerookte zalm, walnotenmayonaise *Mousse van gerookte paling, granny smit appel *Mousse van geitenkaas, gepofte biet, noten *Feta, watermeloen, mint *Spiesje met mozzarella, tomaatjes, basilicum couilis(2p.p) minimale afname 4 per soort

Wraps

Wrap € 2,80

*Gerookte kip, avocadocreme, ijsbergsla *Gerookte zalm, creme fraiche, kappertjes *Parmaham, zoete ui, truffelmayonaise *Gerookte forel, radijs, yoghurtmayonaise *Geitenkaas, vijgenjam minimale afname 4 per soort

Buffet

Standaard buffet € 32,50

-vijf salades naar keuze -varkens of kipsaté(2 per persoon) -pittige kip -boerenbrood met aioli, kruidenboter, tomatentapenade minimaal 10 personen

Salade's

*Pastasalade, mozzarella, zongedroogde tomaatjes, serranoham, paprika *Salade van rosevalaardappeltjes, tijm, knoflook, lamsham *Salade van kalfsvlees, rosbief, remouladesaus *Salade van verse zalm, diverse soorten vis, Hollandse garnalen, scharreleitjes *Carpaccio van ossenhaas, Grana Padano, pestomayonaise *Frisse salade van bleekselderij, appel, druiven, gerookte kip, noten, blauwschimmelkaas, yoghurtdressing *salade met watermeloen, feta, mint (seizoen) *Salade met Egmondse geitenkaas, tomaatjes, noten en notendressing 200 gr per persoon, minimale afname per salade is 4 personen € 8,5.- p.p € 10,5 p.p voor de salade met verse zalm

Wij hebben div .Buffetten vraag naar de mogelijkheden

Menukaarten