21,50 ppcarpaccio met truffelmayonaisegerookte zalm met zoetzuurgamba's met pancettayakatori kiptomatensoepjecrispy duckbrood kruidenboter aioli
Snoepplank (V) te bestellen v.a 2 personen € 21,50
21,,50 ppbruschetta met tomaatavocado spread met roomkaasgroenten kroketjesgeitenkaas met gegrilde peertomatensoepjecrudite met labneh broodkruidenboteraioli
keuze uit kroketfrikandelkipnuggetsappelmoeskomkommermayonaise
Kids pannenkoek € 6,50
kleine pannenkoek poedersuiker/stroopchocoladepasta
Dessert
dessert
Dame blanche € 8,50
Vanille-ijs warme chocoladesaus
apple crumble met een twist € 9,50
merinquekaneelijs
Sorbetijs met vers fruit € 8,50
Sorbetijsvers fruit
Chocolade souffle € 9,50
gemarineerde ananasvanille-ijs
Scroppino € 8,50
Friandises € 4,-
3 stuks
Espressomartini € 9,50
Kidsijs € 5,50
vanille-ijsvers fruit snoepjes
Schatkist € 3,50
High tea (2 dagen van tevoren reserveren)
High tea te bestellen v.a 2 personen € 21,50
21,50 ppsoepjequichediv.sandwichesscones met room en lemmon curdlekker taartjemini muffinmouse van chocoladevers fruitfriandisescrème brûléefruit smoothieonbeperkt thee
Extra te bestellen bij de high tea € 3,50
3,50 per stukeggmuffinyakatori kipflensje met padeddenstoelen ragoutflensje met appel en banketbakkersroompancakes met fruit en ahornsiroop
Koffie Lavazza
Koffie € 2,45
Koffie
Koffie verkeerd € 2,90
koffie verkeerd
Cappuccino € 2,80
cappuccino
Espresso € 2,45
espresso
Latte macchiato € 3,10
latte macchiato
En nog veel meer
vraag de kaart aan onze medewerkers
Thee
Thee Whittington € 2,50
verschillende smaakjes van Whittington thee
Muntthee € 3,-
Verse muntthee met honing
Gemberthee € 3,-
gemberthee met een schijfje citroen of sinaasappel
Gember & muntthee € 3,50
Gember & muntthee met honing
Kids
Chocomel € 3,-
Flesje chocomel
Fristi € 3,-
flesje Fristi
Kindercappucino € 2,70
met heel veel snoep
Warme chocomel € 3,10
warme chocomel
Slagroom € 0,50
Slagroom
Frisdrank
Div.soorten uit een flesje € 2,80
Fuze tea div. smaken € 2,80
green peachlemon
Chaudfontaine € 2,35
rood blauw
Kombucha ginger/lemon € 4,50
gefermenteerde theebiosparkling
Sappen & Smoothies
Tomatensap € 3,-
flesje tomatensap
Verse jus D'orange € 3,50
verse jus D'orange klein € 3,50verse jus D'orange groot € 6,50
Karnejus € 3,-
Karnejus klein € 3,00Karnejus groot € 5,00
Smoothie mango, appel & jus D'orange € 3,50
smoothie mango, appel & jus D'orange klein € 3,50smoothie mango, appel & jus D'orange groot € 6,50
Smoothie aardbeien/appel € 3,50
klein 3,50groot 6,50
Lekkers bij de koffie/thee
Verschillende taartjes € 4,-
Saucijzenbroodje € 3,50
saucijzenbroodje
Friandise € 4,-
3 stuks
Witte wijn
Rode wijn
Rosé
Port
Rode port € 3,95
Rode Port (Kopke reserve) € 5,95
Sterke dranken
Jonge jenever € 3,-
Vieux (Hoppe) € 3,-
Jagermeister € 3,-
Jack Daniels € 5,50
Jameson € 4,50
Bacardi € 4,25
Limoncello € 3,50
Div. likeuren v.a € 4,-
Gin & tonic € 8,50
Tonicello € 8,50
Martini & tonic € 7,50
Een bite voor bij de borrel
Grootmeester bitterballen(8 stuks) € 7,-
Bittergarnituur mix (8 stuks) € 7,-
Bittergarnituur mix (16 stuks) € 13,50
Vlammetjes (8 stuks) € 7,-
Kaassticks (8 stuks) € 7,-
Gamba's in panko (8 stuks) € 7,50
Vegetarische bittergarnituur (8 stuks) € 7,50
Tortilla chips € 8,50
uicheddargeraspte kaasuit de ovenguacamolesalsadip
Borrelplank € 17,75
oude kaaskaassticksolijfjesbitterballenossenworstcornichons
Flatbread pizza € 9,50
Verse friet oude kaas & truffelmayonaise € 5,50
Kleine hapjes gemengd
Hapjes 30 stuks € 35,-
BrieCarpaccio met pesto, Grana Padano en zadenGerookte kip met truffelmayonaise en zadenTonijnsalade met kappertjesFilet americain
Hapjes 50 stuks € 55,-
BrieCarpaccio met pesto, Grana Padano en zadenGerookte kip met truffelmayonaise en zadenTonijnsalade met kappertjesFilet americain
Finger sandwiches (veel keuzes mogelijk)
finger sandwiches € 2,50
gerookte kipfilet, avocadocreme, pancettaParmaham, zoete ui, truffelmayonaiseCarpaccio, Grana Padano, pestoKalfsfricandeau, tonijnmayonaise, kappertjesMozzarella, tomaat, basilicumGerookte zalm, rode ui, kappertjesTonijnsalade, ei, bieslookBeemsterkaas, komkommer, mosterdmayonaiseminimale afname 4 per soort
Amuse hapjes
Amuse hapjes geserveerd in glaasjes € 4,25
Geroosterde tonijn, sesam, oosterse dressing, wasabimayonaiseTartaartje van gerookte zalm, walnotenmayonaiseMousse van gerookte paling, granny smit appelMousse van geitenkaas, gepofte biet, notenFeta, watermeloen, mintSpiesje met mozzarella, tomaatjes, basilicum couilis(2p.p)minimale afname 4 per soort
Wraps (veel keuzes mogelijk)
Wrap € 2,50
Gerookte kip, avocadocreme, ijsbergslaGerookte zalm, creme fraiche, kappertjesParmaham, zoete ui, truffelmayonaiseGerookte forel, radijs, yoghurtmayonaiseGeitenkaas, vijgenjamminimale afname 4 per soort
Buffet
Standaard buffet € 28,50
-vijf salades naar keuze-varkens of kipsaté(2 per persoon)-pittige kip-boerenbrood met aioli, kruidenboter, gerookte paprika hummus€ 28,50 p.p, minimaal 10 personen
Salade's
Salade's
Pastasalade, mozzarella, zongedroogde tomaatjes, serranoham, paprikaSalade van rosevalaardappeltjes, tijm, knoflook, lamshamSalade van kalfsvlees, rosbief, remouladesausSalade van verse zalm, diverse soorten vis, Hollandse garnalen, scharreleitjesCarpaccio van ossenhaas, Grana Padano, pestomayonaiseSalade van geitenkaas(Egmondse) tomaatjes, noten, notendressingFrisse salade van bleekselderij, appel, druiven, gerookte kip, noten, blauwschimmelkaas, yoghurtdressingsalade met watermeloen, feta, mint200 gr per persoon, minimale afname per salade is 4 personen€ 8.- p.p€ 9.5 p.p voor de salade met verse zalm
Kerst 4 gangen take away menu € 45
Voorgerecht
Palingmousse granny smith | blini gerookte zalm | rivierkreeftjes
Alle gerechten zijn voorbereid, u hoeft het alleen maar af te maken .Bij elke gang krijgt u een gebruiksaanwijzing , hoe u het moet opwarmen en opmaken.Leuk toch ! en helemaal als u een met een groter gezelschap bent, want dan kan iedereen een gang afmaken zodat niet altijd de zelfde persoon in de keuken hoeft te staan .ophalen 24 & 25 December vanaf 12 uur Bezorgen 24 & 25 December tot 14:00 uurHet take away Kerst menu is te bestellen tot 21-12-2022
Kerst bij de brasserie
Toch liever bij de brasserie Kerst vieren, gezellig ! vergeet dan niet op tijd te reserveren .Er is nog plek op zondag 24 December Eerste kerstdag zijn wij volgeboekt!
Altijd heerlijke gerechten, wisselende kaart
Vers bereid met natuurlijke producten, en dat proef je!