Lunch Diner High Tea Dranken & borrel Catering

Lunch

Flaguette uit de oven met kaas € 5,50

flaguette jonge kaas

Flaguette uit de oven ham&kaas € 6,50

flaguette jonge kaas ham

Flaguette uit de oven Milano € 7,50

flaguette salami mozarella basilicumcoulis tomaat

Grootmeester kalfsvleeskroketten 2 stuks € 12,50

boerenbrood wit/bruin of baguette 2 Grootmeester kalfsvlees kroketten mosterdmayonaise

Grootmeester groentekroketten 2 stuks € 12,50

boerenbrood wit/bruin of baguette barnaisemayonaise

Div. uitsmijters v.a € 11,50

op boerenbrood wit of bruin

Broodje carpaccio € 14,50

boerenbrood wit/bruin carpaccio van ossenhaas Truffelmayonaise oude kaas rucola zadenmix

Broodje gerookte zalm € 16,50

boerenbrood wit/bruin roomkaas rode ui kappertjes dille

Falafel € 15,50

Naanbrood zoetzuur yoghurt/harissa saus

Broodje geitenkaas uit de oven € 15,-

boerenbrood wit/bruin geitenkaas (uit de oven) muhammara granaatappel noten

Broodje tonijnsalade € 15,-

boerenbrood wit/bruin of baguette toijnsalade kappertjes rode ui ei

Clubsandwich € 16,50

gegrilde kipfilet sla tomaat pancetta pestomayonaise

Club vis € 17,-

gerookte zalm dillemayonaise kappertjes tonijnsalade ei ui

Mexican chicken € 15,-

avocado creme fraiche nachos cheddar

De mare burger € 23,50

100% rundvlees brioche bol augurk tomaat cheddar pittige ananas chutney spek friet

Beyond burger (V) € 23,50

Brioche bol augurk tomaat cheddar pittige ananas chutney zoete aardappel friet

Tomatensoep € 8,50

bosui zongedroogde tomaat room

Uiensoep € 8,50

gegratineerd met kaas

Ceasarsalade "De Mare" € 19,-

gamba's Parmezaan gerookte kip spek brood aioli

Carpaccio salade € 19,-

carpaccio van ossenhaas kruidensla Grana Padano pestomayonaise brood kruidenboter

Vissalade € 24,-

geroosterde tonijn gerookte zalm gamba's oosterse dressing wasabimayonaise brood aioli

Salade geitenkaas € 19,-

muhammara granaatappel noten rucola brood kruidenboter

Snoepplank te bestellen v.a 2 personen p.p € 26,-

p.p carpaccio met truffelmayonaise gerookte zalm met zoetzuur gamba's met spek yakatori kip tomatensoepje mini burger brood kruidenboter aioli

Snoepplank (V) te bestellen v.a 2 personen p.p € 26,-

bruschetta met tomaat feta in filodeeg en sesam groenten kroketjes geitenkaas met muhammara tomatensoepje falafel met yogurt/ harissa saus brood kruidenboter aioli

Flaguette brie € 9,50

vijgenjam noten rucola

Diner

Brood

brood

Broodplank aioli| tomatentapenade | kruidenboter € 7,25

boerenbrood aioli tomatentapenade kruidenboter

Bruschetta pommodori € 10,-

4 stuks

Knoflookbol € 7,-

kruidenboter ui kaas

Voorgerecht

voorerecht

Carpaccio € 14,50

ijsbergsla Grana Padano zadenmix pestomayonaise

Duivelse garnalen € 13,75

gamba's in zoet/pittige saus knoflookbrood

Papadum met tonijn € 15,50

geroosterd tonijn avocadocreme edamame wasabimayonaise

Feta in filodeeg € 14,50

honing sesam

Hoofdgerechten

hoofdgerechten

Kipsaté € 22,50

kipsaté satésaus cassave kroepoek atjar sla friet

Van het mes

zie menubord voor wisselend vleesgerechten

Van de haak

zie menubord voor wisselend visgerecht

Pad thai € 22,50

kip gamba's geroosterde bloemkool cashewnoten

De mare burger 180 gr € 23,50

hamburger (100%rund) brioche bol augurk tomaat cheddar pittige ananas chutney spek friet

Beyond burger (V) 180 gr € 23,50

brioche bol augurk tomaat cheddar pittige ananas chutney zoete aardappel friet

Wisselend pasta of rijst gerecht

Div. Pannenkoeken v.a € 9,25

Kidsmenu t/m 12 jaar

kids

Kids pasta € 10,50

Bolognese saus komkommer

Kids menu € 9,50

keuze uit kroket frikandel kipnuggets appelmoes komkommer mayonaise

Kids pannenkoek € 6,50

kleine pannenkoek poedersuiker/stroop chocoladepasta

Dessert

dessert

Dame blanche € 10,50

Vanille-ijs warme chocoladesaus

Crêpe Suzette € 11,50

sinaasappel grand marnier vanille-ijs

Sorbetijs met vers fruit € 9,50

Sorbetijs vers fruit

Chocolade souffle ( bereiding 20 min) € 11,50

gemarineerde ananas vanille-ijs

Affogato met amaretto € 9,75

vanille-ijs espresso amaretto nootjes

Scroppino € 9,75

Espressomartini € 9,75

Friandises € 4,-

3 stuks

Kidsijs € 5,50

vanille-ijs vers fruit snoepjes

Schatkist € 3,50

Truffel knuffel van Chez René

Orignial cream 2,- Salty caramel. 2,25 Mocca toffee 2,25

High tea (2 dagen van tevoren reserveren)

High tea te bestellen v.a 2 personen € 25,50

24,00 p.p 2 dagen van tevoren reserveren soepje quiche div.sandwiches scones met room en lemmon curd lekker taartje mini muffin mouse van chocolade vers fruit friandises fruit smoothie onbeperkt thee

Koffie Lavazza

Koffie Lavazza € 3,25

Trastevere (Tales of Italy) Ontdek de uniek persoonlijkheid en de onderscheidende smaken van midden-Italië. Met hints van pure chocolade en hazelnoot en een volle body. Trastevere is een verfijnde mix van gefermenteerde Robusta, gewassen Robusta uit Azië en natuurlijke Arabica uit centraal-Amerika

Koffie verkeerd ( Lavazza) € 4,50

Canal Grande ( Tales of Italy) Is een uitzonderlijke mix van natuurlijke Centraal-Amerikaanse Arabica, gewassen Robusta-soorten afkomstig uit Azië en gefermenteerde robusta zoals Indiase Kaapi Royale en Java, en natuurlijke Arabica. Met aangename hints van chocolade en amandel zal uw koffie heerlijk smaken.

Cappuccino € 3,85

Espresso € 3,25

Latte macchiato € 4,50

En nog veel meer

vraag de kaart aan onze medewerkers

Thee

Thee van T'S verse thee € 3,65

Div. verse smaken vraag naar onze theekaart

Muntthee € 3,85

Verse muntthee met honing

Gemberthee € 3,85

gemberthee met een schijfje citroen of sinaasappel

Gember & muntthee € 4,10

Gember & muntthee met honing

Matcha latte

Matcha latte € 5,50

iced of hot

Chai latte

Chai latte € 5,50

met havermelk iced of hot

Kids

Chocomel € 3,90

Flesje chocomel

Fristi € 3,90

flesje Fristi

Kindercappucino € 3,70

met snoepjes en chocoladepoeder

Warme chocomel € 3,25

warme chocomel

Slagroom € 0,60

Slagroom

Frisdrank

Div.soorten uit een flesje € 3,75

Fuze tea div. smaken € 4,-

green peach lemon

Chaudfontaine € 3,-

rood blauw

Verse ijsthee € 4,75

ginger lemon

Sappen & Smoothies

Big Tom Tomatensap € 5,-

Spicy tomatensap

Verse jus D'orange € 4,70

verse jus D'orange klein € 4,7 verse jus D'orange groot € 7,20

Karnejus € 3,50

Karnejus klein € 3,70 Karnejus groot € 5,75

Smoothie € 7,25

Lekkers bij de koffie/thee

Verschillende taartjes € 4,90

vanaf

Saucijzenbroodje € 4,50

saucijzenbroodje

Truffel knuffel van Chez Rene € 2,25

Original 2,00 p.s Mocca toffee 2,25 p.s Salty Caramel 2,25 p.s

Brownie € 2,50

Macaron € 2,-

Sterke dranken

Jonge jenever € 3,50

Vieux (Hoppe) € 3,30

Jagermeister € 3,50

Jack Daniels € 6,30

Jameson € 6,30

Talisker Storm € 8,80

Single malt wiskey Island of Skye

Hennessy VSOP € 8,80

Bacardi € 4,80

Limoncello € 4,-

Div. likeuren v.a € 4,-

Gin & tonic € 12,50

Dutch pink gin 1689 met rood fruit

Gin & tonic € 12,50

Malfy con limone met rozemarijn en citroen

Martini & tonic € 7,50

Een bite voor bij de borrel

Grootmeester bitterballen(8 stuks) € 10,25

Bittergarnituur mix (8 stuks) € 10,25

Vlammetjes (8 stuks) € 10,25

Kaastengels (8 stuks) € 10,25

Gamba's in panko (8 stuks) € 13,75

Groenten kroketjes 6 stuks € 10,25

Tortilla chips € 12,-

ui cheddar geraspte kaas uit de oven guacamole salsadip

Borrelplank € 26,50

-Wraps carpaccio -kaas -olijven -augurk -breadsticks dipper -arancini met tomatensaus gemaakt door Gigi -bittergarnituur

Mini Kaassouflé 8 stuks € 10,25

chilimayonaise

Crispy duck € 15,50

pannenkoekjes komkommer hoisinsaus

Kleine hapjes gemengd

Hapjes 30 stuks € 39,50

Brie Carpaccio met pesto, Grana Padano en zaden Gerookte kip met truffelmayonaise en zaden Tonijnsalade met kappertjes Filet americain

Hapjes 50 stuks € 62,50

Brie Carpaccio met pesto, Grana Padano en zaden Gerookte kip met truffelmayonaise en zaden Tonijnsalade met kappertjes Filet americain

Finger sandwiches (veel keuzes mogelijk)

Finger sandwiches € 3,-

*gerookte kipfilet, avocadocreme, pancetta *Serranoham, zoete ui, truffelmayonaise *Carpaccio, Grana Padano, pesto *Oude kaas salade , augurk, ui , mosterd *Gerookte zalm, rode ui, kappertjes *Tonijnsalade, ei, bieslook *Beemsterkaas, komkommer, mosterdmayonaise *Mozzarella, tomaat , basilicum minimale afname 4 per soort

Amuse hapjes

Amuse hapjes € 4,75

*Geroosterde tonijn, sesam, oosterse dressing, wasabimayonaise *Tartaartje van gerookte zalm, walnotenmayonaise *Mousse van gerookte paling, granny smit appel *Mousse van geitenkaas, gepofte biet, noten *Brioche steak tartaar € 6,50 minimale afname 4 per soort

Wraps

Wraps borrelhapje € 3,-

*Gerookte kip, chili mayonaise, ijsbergsla *Gerookte zalm, creme fraiche, kappertjes *Parmaham, zoete ui, truffelmayonaise *Bietenhummus, gegrilde groenten, nootjes *Geitenkaas, vijgenjam minimale afname 4 per soort

Buffet

Standaard buffet € 33,50

-vijf salades naar keuze -varkens of kipsaté(2 per persoon) -pittige kip -boerenbrood met aioli, kruidenboter, tomatentapenade minimaal 10 personen

Salade's

Pastasalade € 9,50

Prijs per persoon -mozzarella -zongedroogde tomaatjes -serranoham -paprika

Roseval salade (200gr p.p) € 9,50

prijs per persoon -roseval aardappeltjes -tijm -knoflook -lamsham

Salade kalf&rosbief(200gr p.p) € 9,50

prijs per persoon -aardappel -augurk -appel -kalfsvlees -rosbief -remouladesaus

Salade van zalm (200gr p.p) € 12,50

prijs per persoon -met div.soorten vis -Hollandse garnalen -scharrelei

Carpaccio salade € 9,50

prijs per persoon -Grana Padano -Pestomayonaise

Salade geitenkaas € 9,50

prijs per persoon -Egmondse geitenkaas -tomaatjes noten notendressing

Gerookte kipsalade € 9,50

prijs per persoon -bleekselderij -appel -druiven -noten -blauwschimmelkaas -yoghurtdressing

Salade watermeloen alleen in het seizoen € 9,50

prijs per persoon -feta -munt

Wij hebben div .Buffetten vraag naar de mogelijkheden

Menukaarten